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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吟醸ですがほんの少し温めても楽しめます。辛口の小気味よい味が感じられます。まろやかな風味とふくよかな香りが自慢の旨口の吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
つや姫
原料米（掛米）
つや姫
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
アルコール度数
15%
庄内誉 吟醸 生のよくある質問
庄内誉 吟醸 生はどんな日本酒ですか？
庄内誉は冨士酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、庄内誉 吟醸 生はその吟醸酒です。吟醸ですがほんの少し温めても楽しめます。辛口の小気味よい味が感じられます。まろやかな風味とふくよかな香りが自慢の旨口の吟醸酒です。
庄内誉 吟醸 生に合う料理は？
庄内誉 吟醸 生には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
庄内誉 吟醸 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
庄内誉 吟醸 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はつや姫です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形酵母です。
庄内誉 吟醸 生はどこで買えますか？
庄内誉 吟醸 生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県鶴岡市大山三丁目32-48
冨士酒造株式会社は山形県の蔵元です。「庄内誉」を醸造しています。
電話番号0235-33-3200
公式サイトwww.e-sakenom.com