賀茂緑 かもみどり 純米吟醸酒 雄町

賀茂緑は丸本酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、賀茂緑 かもみどり 純米吟醸酒 雄町はその純米吟醸酒です。天井の無い青い空のように、限りなく広がる日本酒の旨さを、雄町米で表現したお酒。すっきりとした味と吟醸香。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

賀茂緑 かもみどり 純米吟醸酒 雄町にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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