サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
新酒ながら滑らかな口あたり。「京の輝き」の独特な旨みが色濃く出ている。フレッシュでバランスの取れた旨みを感じる辛口のお酒。キレもよく飲み飽きしない酒質なので食中酒にもお奨め。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
京の輝き
原料米(掛米)
京の輝き
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
羽田酒造有限会社
住所
京都府京都市右京区京北周山町下台20