やまぶき

陣屋は有賀醸造合資会社（福島県）が醸す銘柄で、やまぶきはそのその他です。生のまま熟成させたどぶろくの独特な風味をもつ生酒で、上澄みのようなとろとろした濃厚な食感が特徴。口に含むとしっかりとした甘酸と19度という強めのアルコールを感じ、淡麗辛口の旨味が口いっぱいに広がります。口当たりの良い甘さに膨らみがあり、後味は爽やかですっきりとしています。

やまぶきにはクリームチーズ漬けがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10〜20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

アルコール度数は18%です。

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