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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上立ち香は僅少に。粒から滲み出てくるのは甘味６割、旨味4割。甘味はやや濁りが残ったかのような霞んだ印象です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～40℃
相性の良い料理
魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾
原料米（掛米）
亀の尾
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
鄙の影法師のよくある質問
鄙の影法師はどんな日本酒ですか？
鄙の影法師は株式会社鈴木酒造店長井蔵（山形県）が醸す銘柄で、鄙の影法師はその純米吟醸酒です。上立ち香は僅少に。粒から滲み出てくるのは甘味６割、旨味4割。甘味はやや濁りが残ったかのような霞んだ印象です。
鄙の影法師に合う料理は？
鄙の影法師には魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
鄙の影法師のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
鄙の影法師の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は亀の尾です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
鄙の影法師はどこで買えますか？
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蔵元情報