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この日本酒の特徴
上立ち香は僅少に。粒から滲み出てくるのは甘味6割、旨味4割。甘味はやや濁りが残ったかのような霞んだ印象です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃~40℃
相性の良い料理
魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
亀の尾
原料米(掛米)
亀の尾
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社鈴木酒造店長井蔵
住所
山形県長井市四ツ谷1-2-21