甦る

甦るは株式会社鈴木酒造店長井蔵（山形県）が醸す銘柄で、甦るはその純米吟醸酒です。旨味は軽やかながら程よいミネラル感、まろやかの中にも透明感をもったお酒です。

甦るには豚の角煮がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃～40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米はさわのはなです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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