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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇な香りとコクがあり、飲み飽きしない旨口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～50℃
相性の良い料理
からすみ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
蔵の華、トヨニシキ
原料米（掛米）
蔵の華、トヨニシキ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
真鶴 山廃仕込み純米酒のよくある質問
真鶴 山廃仕込み純米酒はどんな日本酒ですか？
真鶴は株式会社田中酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、真鶴 山廃仕込み純米酒はその純米酒です。芳醇な香りとコクがあり、飲み飽きしない旨口のお酒です。
真鶴 山廃仕込み純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
真鶴 山廃仕込み純米酒に合う料理は？
真鶴 山廃仕込み純米酒にはからすみがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
真鶴 山廃仕込み純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
真鶴 山廃仕込み純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は蔵の華、トヨニシキです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
真鶴 山廃仕込み純米酒はどこで買えますか？
真鶴 山廃仕込み純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
宮城県加美郡加美町字西町88-1
株式会社田中酒造店は宮城県の蔵元です。「真鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには真鶴の11商品が登録されています。
電話番号0229-63-3005
公式サイトwww.manatsuru.co.jp