月輪瞑想水 純米大吟醸古酒

月輪瞑想水は株式会社山和酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、月輪瞑想水 純米大吟醸古酒はその純米大吟醸酒です。三年間ねかせた月輪瞑想水。栗のような甘味が口中に広がるコクのある熟成酒。冷やして。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

月輪瞑想水 純米大吟醸古酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に蔵の華、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

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