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この日本酒の特徴
爽やかな吟醸香と軽快な喉ごしは、「水の如くに咽を越す」ような酒。純米ながら軽やか飲み口の中に奥深い中口の味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
蔵の華
原料米(掛米)
蔵の華
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社山和酒造店
住所
宮城県加美郡加美町字南町109-1