まんさくの花 うまからまんさく

辛口でねっとり系。抜けは良いがまろやか。香りは吟醸香はあるがフルーティー系ではない。昔からあるうまい酒、といったかんじ。

標準的なお酒でした

超辛口生原酒。うまからまんさくは、確かもうちょっとごくごく酒だけで飲んだ印象だった。が、超辛口って名前のごとく辛口。ダラダラ飲みながら最後に納豆卵かけご飯と一緒に飲んだが、それでもいい感じ。

高松市　久本酒店購入酒

2021/12/20

鎌倉日本酒バーにて まんさくの花は飲んだことがあったので安定かなと すっと引くので飲みやすくてうまい

❤️❤️❤️ 旨味のある辛口なので、料理との相性が良く、冷やでも燗でも美味しいとのことで購入しました。 カマンベールチーズの味噌漬けと 数の子チーズ、 子持ち昆布と。 立ち香は微かで、酸味と旨味があり、切れが良いのでチーズも悪くないです。 50°くらいの熱燗にしてみると、味が柔らかくなり、喉の奥でじんわり酸を感じます。 筑前煮にも合いました。