成政 佐々成政 赤 山田錦 純米吟醸酒

成政は成政酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、成政 佐々成政 赤 山田錦 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。南砺市産山田錦を使用した大吟醸並のスペックの純米吟醸酒。通常は冷やして、寒い時期はぬる燗にて、香りを楽しみながら。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

成政 佐々成政 赤 山田錦 純米吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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