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この日本酒の特徴
豪放な味わいと、独特の風味、麹の香りが鋭く甘く立ちのぼり、さらに濃厚に、芯のある旨味がある。強靭な風味から、強力な支持を得ているお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
雄山錦
原料米(掛米)
雄山錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
成政酒造株式会社
住所
富山県南砺市舘418