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この日本酒の特徴
醪を袋につめ、自然にしたたり落る雫だけを集めた。搾った酒をマイナス2度という低温で半年以上熟成させた酒。絹のようななめらかな口当たりと喉越し、そしてその芳醇な香りは、贅沢の極み。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
富美菊酒造株式会社
住所
富山県富山市百塚134-3