日本酒 純米吟醸ichi椿
じゅんまいぎんじょういちつばき

純米吟醸ichi椿

金沢中村酒造株式会社 / 石川県
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この日本酒の特徴

ツバキから採取した花酵母を活用。白ワインのようにフルーティーな日本酒となっている。アルコール度数も13%と控えめで大変飲みやすい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラス

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
金沢中村酒造株式会社
住所
石川県金沢市長土塀3丁目2-15