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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
大吟醸を搾った時、沈殿する物がおりといいます。希少なおりは品の良い甘味とすっきりした口当たりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
16%
手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿のよくある質問
手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿はどんな日本酒ですか？
手取川は株式会社吉田酒造店（石川県）が醸す銘柄で、手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿はその大吟醸酒です。大吟醸を搾った時、沈殿する物がおりといいます。希少なおりは品の良い甘味とすっきりした口当たりです。
手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿に合う料理は？
手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿はどこで買えますか？
サケアイに登録されている手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿の取扱店舗は2店舗（かきぬま酒店、矢島酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
石川県白山市安吉町41
株式会社吉田酒造店は石川県の蔵元です。「手取川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには手取川の46商品が登録されています。
電話番号076-276-3311
公式サイトwww.tedorigawa.com