花垣 純米 微発泡にごり生原酒 shushushu

花垣は株式会社南部酒造場（福井県）が醸す銘柄で、花垣 純米 微発泡にごり生原酒 shushushuはその純米酒です。最初のひと口は爽やかでスッキリしたお酒の印象です。活性にごりなのでガス感も残り、ジュワっと口の中で弾ける心地よさとジューシーさ、オリの旨さと円やかさがクセになります。

花垣 純米 微発泡にごり生原酒 shushushuにはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米に華越前を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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