花垣

豊かに口の中で広がりをみせ果実味のある優雅な香り

ふくらみのある香り、穏やかで上品で果実味がある

熟成からの濃厚な甘みと渋みの一体的な味わい

「とろみ」や「まろやかさ」がたまらない甘めのお酒です。

米に清酒を合わせて造られていて、しっかりと黄金色になるまで熟成させています。一口飲むととろりとした濃厚な甘さを味わえます。

透明感があり落ち着きのある味わい

低温好適米発酵でじっくりと醸しました。軽快で瑞々しい芳香、透明感のある柔らかな米の甘みが特徴です。清々しく優しいのど越しです。

有機栽培の五百万石を50％磨きで醸した純米大吟醸です。すっきりとした飲み口とやさしい余韻が広がる自然の美味しさです。落ち着いた香りと繊細な米の旨味を感じることができる、すっきりと綺麗な仕上がりのお酒です。

旨味がぎっしりで自然を感じられる

お米の旨味を前面に押し出した旨さと品の良さ。香りがあっても派手すぎない、品の良いお酒です。

芳醇な香りと長く豊かな余韻。爽やかな酸に支えられたしっかりとした味わい、お燗にもおすすめ。

早春のような爽やかさ、なめらかできめ細かい

軽くやさしいあたりでいつでも呑める

ふくよかな香りと爽やかでありバランスの取れた味

軽快で爽やかであり芳香

淡雪を思わせ上品で非常に柔らかい

香りは穏やか、旨さを感じるほのかな香りが漂います。口に含むと優しい口当たりの中にもお米の旨さが伝わってきます。お米の旨さと水野まろやかさがうまく調和した味わいです。酸もあり、キレも良く、まとまりの良い酒質です。

まろやかな口当たりでキレがよいです。お米の甘さにコクが加わり飲みやすいお酒です。お燗にするとコクが一層際立ちます。

濃醇な米の味でふくよかな酸味があり切れがある

穏やかなメロンのような果実香に、清涼な口当たり。芯の強い酸味とコクが染み渡ります。一口目はピリリと刺激が感じられ「超辛口」の名前の通りの第一印象です。

黄金色の輝きと心地よい熟成香があり時が織りなす複雑見や風格で酔いしれる

お酒の色は琥珀色で、古酒独特の「複雑な香り」が立ち上がります。甘すぎるくどい感じはなく、辛口タイプのスレンダーなお酒です。

フレッシュで爽やかな味わい

フレッシュで濃厚でありみずみずしい

気品を感じる上品で美しい香り、爽やかな口当たり、ほんのりとした甘みと深い旨味が感じられるお酒です。

新酒ならではのフレッシュな味わい

新酒ならではのぴちぴち感があり清冽なフレッシュ

爽やかさとまろやかさが同居する味わいです。

最初のひと口は爽やかでスッキリしたお酒の印象です。活性にごりなのでガス感も残り、ジュワっと口の中で弾ける心地よさとジューシーさ、オリの旨さと円やかさがクセになります。

やさしく口に入れるとなめらかな口当たりが楽しめ、お米のスッキリとした味わいが広がります。

古代品種を活かした酸味があり複雑な味

軽くやわらかな口当たりで飽きの来ない辛口

飴色の輝きと、力強い熟成香を放つ古酒です。時の流れが作り出した複雑味のある奥行きの深さと、円熟味溢れる風格、穏やかな酔い心地をお楽しみください。

濃醇でさわやかな吞み口

至極の名にふさわしい気品あふれる香りと味わいです。

バニラと樽のコラボが利かしている味わい

を花垣では米の旨みを最大限に引き出した純米酒を”米のしずく”と呼ぶ。濃醇な米の旨味とふくよかな酸味、コクとキレが特長。