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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
開封するとさわやかで大吟醸らしい風味を感じます。すっきりした旨味とやさしい口当たりの酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃、30℃
相性の良い料理
冷ややっこ
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
雲乃井 純米大吟醸 生一本のよくある質問
雲乃井 純米大吟醸 生一本はどんな日本酒ですか？
雲乃井は株式会社吉田金右衛門商店（福井県）が醸す銘柄で、雲乃井 純米大吟醸 生一本はその純米大吟醸酒です。開封するとさわやかで大吟醸らしい風味を感じます。すっきりした旨味とやさしい口当たりの酒です。
雲乃井 純米大吟醸 生一本に合う料理は？
雲乃井 純米大吟醸 生一本には冷ややっこがよく合います。料理ジャンルでは和食 との相性が良いとされています。
雲乃井 純米大吟醸 生一本のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃、30℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
雲乃井 純米大吟醸 生一本の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。
雲乃井 純米大吟醸 生一本はどこで買えますか？
雲乃井 純米大吟醸 生一本の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県福井市佐野町21-81
株式会社吉田金右衛門商店は福井県の蔵元です。「雲乃井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雲乃井の9商品が登録されています。
電話番号0776-83-1166
公式サイトwww.kumonoi.jp