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この日本酒の特徴
青森県産酒造好適米 華吹雪を使用した特別純米無濾過生原酒。うまみたっぷりの味わいが口にひろがります。木戸泉特有の爽やかな酸味がキレを感じさせ、お料理との相性も抜群です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
木戸泉酒造株式会社
住所
千葉県いすみ市大原7635-1
参考価格
720
ml
1,650
円
