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この日本酒の特徴
珍しい、辛口のにごり酒。生きた酵母から成るシュワシュワとした口当たりが特長。冷酒で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
カニ味噌
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
63%
精米歩合(掛米)
63%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
代々菊醸造株式会社
住所
新潟県上越市柿崎区角取597