稲田姫 特撰大吟醸

稲田姫は株式会社稲田本店（鳥取県）が醸す銘柄で、稲田姫 特撰大吟醸はその大吟醸酒です。リンゴを思わせる吟醸香が特長。澄んだ酒質とキレのよい辛口のお酒。あっさりとした料理と相性がいい。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

稲田姫 特撰大吟醸には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は48%です。アルコール度数は15%です。

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