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この日本酒の特徴
選りすぐった地元の柿を原酒に漬け込んでいるんどえ柿の風味がそのまま感じられます。半年以上熟成させているので柿の果実のうまさを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
燻製卵
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社酒持田本店
住所
島根県出雲市平田町785