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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
島根県産五百五万石を100％使用。お燗に最適の蔵元一番の辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
45～55℃
相性の良い料理
たこわさ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
おろちの火祭り 特別本醸造のよくある質問
おろちの火祭り 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
おろちの火祭りは簸上清酒合名会社（島根県）が醸す銘柄で、おろちの火祭り 特別本醸造はその特別本醸造酒です。島根県産五百五万石を100％使用。お燗に最適の蔵元一番の辛口。
おろちの火祭り 特別本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
おろちの火祭り 特別本醸造に合う料理は？
おろちの火祭り 特別本醸造にはたこわさがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
おろちの火祭り 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は45～55℃です。グラスは陶器製ストレートが向いています。
おろちの火祭り 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号酵母です。
おろちの火祭り 特別本醸造はどこで買えますか？
おろちの火祭り 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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