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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
低温長期発酵で醸すふくよかな旨味とキレのある後味
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
華想い
原料米（掛米）
華想い
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
八鶴 純米吟醸 についたタグ
八鶴 純米吟醸のよくある質問
八鶴 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
八鶴は八戸酒類株式会社 八鶴工場（青森県）が醸す銘柄で、八鶴 純米吟醸はその純米吟醸酒です。低温長期発酵で醸すふくよかな旨味とキレのある後味
八鶴 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#軽快」「#フレッシュ」といった声が多く寄せられています。
八鶴 純米吟醸に合う料理は？
八鶴 純米吟醸には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
八鶴 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
八鶴 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は華想いです。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
八鶴 純米吟醸はどこで買えますか？
八鶴 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
八鶴 純米吟醸の口コミ・評価は？
八鶴 純米吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
青森県八戸市大字八日町1
八戸酒類株式会社 八鶴工場は青森県の蔵元です。「八鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八鶴の18商品が登録されています。
電話番号0178-43-0010
公式サイトhachinohe-syurui.com