羽陽男山 寒造り大吟醸

羽陽男山は男山酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、羽陽男山 寒造り大吟醸はその大吟醸酒です。しっかりした香りがあり、巾のある感じが舌にひろがる。快適な香り。透明感に満ちた味わい さわやかな余韻

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

羽陽男山 寒造り大吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。

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