日本酒 極聖 特別純米 高島雄町 生原酒
きわみひじり とくべつじゅんまい たかしまおまち なまげんしゅ

極聖 特別純米 高島雄町 生原酒

宮下酒造株式会社 / 岡山県
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この日本酒の特徴

元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し、60%まで精米した特別純米酒で、数量限定で生原酒として販売いたします。生原酒は加熱や加水処理をしていないお酒で、新鮮な香りと濃厚な味わいが特長です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
宮下酒造株式会社
住所
岡山県岡山市中区西川原184