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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「千代菊 純米スパークリング」は、酒造好適米に「秋田県産ふくひびき」を使い醸された純米酒を、瓶内二次醗酵により炭酸ガスを含んだまま瓶詰めされた、発泡性の純米酒です。日本酒度プラス4という一般的な日本酒と同程度の辛口となっているため、まさに淡麗辛口スパークリングの仕上がりとなっています。きめ細やかな炭酸ガスとともに喉を通り抜ける爽やかさは、まさに「お米のシャンパン」。食中酒としてオススメです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
ふくひびき
原料米（掛米）
ふくひびき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号酵母
日本酒度
4
酸度
1.1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.4
みんなの口コミ 1件
ユ
Good!
ユーザーo5xJbu
11月1日
千代菊スパークリングのよくある質問
千代菊スパークリングはどんな日本酒ですか？
千代菊は千代菊株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、千代菊スパークリングはそのその他です。「千代菊 純米スパークリング」は、酒造好適米に「秋田県産ふくひびき」を使い醸された純米酒を、瓶内二次醗酵により炭酸ガスを含んだまま瓶詰めされた、発泡性の純米酒です。日本酒度プラス4という一般的な日本酒と同程度の辛口となっているため、まさに淡麗辛口スパークリングの仕上がりとなってい…
千代菊スパークリングの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
千代菊スパークリングに合う料理は？
千代菊スパークリングには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
千代菊スパークリングのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
千代菊スパークリングの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はふくひびきです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会901号酵母です。
千代菊スパークリングはどこで買えますか？
千代菊スパークリングの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
千代菊スパークリングの口コミ・評価は？
千代菊スパークリングにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岐阜県羽島市竹鼻町2733番地
千代菊株式会社は岐阜県の蔵元です。「千代菊」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには千代菊の23商品が登録されています。
電話番号058-391-3131
公式サイトchiyogiku.co.jp