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この日本酒の特徴
スッキリとした味わいの酒。魚介類の料理に合う、さわやかな1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
中生新千本・他
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
広島21号酵母
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
美和桜酒造有限会社
住所
広島県三次市三和町下板木262
