美和桜 本醸造 生貯蔵酒

美和桜は美和桜酒造有限会社（広島県）が醸す銘柄で、美和桜 本醸造 生貯蔵酒はその本醸造酒です。スッキリとした味わいの酒。魚介類の料理に合う、さわやかな1本です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

美和桜 本醸造 生貯蔵酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に八反錦、掛米に中生新千本・他を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。酵母は広島21号酵母です。

美和桜 本醸造 生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。