朧鴇

朧鴇は下関酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、朧鴇はそのその他です。日本酒の世界に〝アロマリキュール〟という女性向けリキュールの新たなジャンルを生み出します。ラズベリー由来の朧げな鴇色のお酒が初めて姿を現します。そこから香り立つ華やかなローズの香り、酒と調和した蜂蜜と檸檬のリッチで爽やかな味わいが最上のひと時を演出します。

朧鴇には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は日本晴です。精米歩合は70%です。アルコール度数は13%です。

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