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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な果実のような香りがあり、きめが細かくまろやかな味わいが特徴的です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
山口9E酵母
日本酒度
8
酸度
1.7
アルコール度数
15%
村重 純米大吟醸のよくある質問
村重 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
村重は村重酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、村重 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。上品な果実のような香りがあり、きめが細かくまろやかな味わいが特徴的です。
村重 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
村重 純米大吟醸に合う料理は？
村重 純米大吟醸には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
村重 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
村重 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。酵母は山口9E酵母です。
村重 純米大吟醸はどこで買えますか？
村重 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山口県岩国市御庄5-101-1
村重酒造株式会社は山口県の蔵元です。「村重」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには村重の3商品が登録されています。
電話番号0827-46-1111