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この日本酒の特徴
仕込み水の代わりに、Michelleで仕込んだ貴重な再醸仕込みのMichelleです。通常のものと異なり、とろりとしたより濃厚な甘さが醸しだされています。蜂蜜を連想させる濃厚でとろりとした甘みと、熟れた白桃の甘酸っぱさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
11%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
伴野酒造株式会社
住所
長野県佐久市野沢123
参考価格
500
ml
2,750
円
