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この日本酒の特徴
利根錦の銘柄で知られる永井本家ですがこの「悠」シリーズは5代目永井悠介氏が想いを込めて袋搾りにて仕上げた作品になります。華やかな香りと酸味のバランスが絶妙な仕上がり。後口がとてもきれいにフェードアウトしていきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社永井本家
住所
群馬県沼田市下発知町703