力士 純米酒 搾りたて生酒

力士は株式会社釜屋（埼玉県）が醸す銘柄で、力士 純米酒 搾りたて生酒はその純米酒です。搾りたての旬をそのまま瓶詰めした、フレッシュで香り穏やかな生酒です。すっきりとした飲み口とキレのよさが味わえるやや辛口のお酒です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

力士 純米酒 搾りたて生酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込みがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は国産米です。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会901号酵母です。

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