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この日本酒の特徴
バナナや洋ナシを思わせる高貴な吟醸香とキレの良い味わい、氷温貯蔵によるまろやかな味わい。これらが見事に調和したお酒となっております。原料米は徳島県産阿波山田錦の特等米を使用。これを38%まで磨き、杜氏・蔵人が丹精込めて醸しあげた逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込み
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
阿波山田錦
原料米(掛米)
阿波山田錦
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社釜屋
住所
埼玉県加須市騎西1162