文楽 純米大吟醸 Crystal

文楽は北西酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、文楽 純米大吟醸 Crystalはその純米大吟醸酒です。北西酒造が培ってきた技術の結晶。精米歩合20％まで磨き上げた山田錦を 全量使用した極上の純米大吟醸です。甘み・旨み・香り・酸味・苦み・キレの6つの要素を絶妙なバランスで調和させることで、 Crystalの名に相応しい日本酒に仕上げました。 澄み渡った透明な口あたり、ふわりと湧きた…

文楽 純米大吟醸 Crystalには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込みがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は20%です。アルコール度数は16%です。

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