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この日本酒の特徴
注)水?は水酛 麹米を水に浸すことで乳酸菌が増え、強い酸味の水で酒母育てています。この工程により独特の爽快な酸味、甘味、旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
国産米
原料米(掛米)
国産米
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
鍋店株式会社
住所
千葉県成田市本町338番地