峯の精 大吟醸しぼりたて

峯の精は株式会社宮崎酒造（千葉県）が醸す銘柄で、峯の精 大吟醸しぼりたてはその大吟醸酒です。フルーティーでまろやかな口当たり。さらに、さらりとしたのど越しが楽しめ、ほんのり淡濁りの一本です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

峯の精 大吟醸しぼりたてには白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は14%です。

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