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この日本酒の特徴
含み香は、熟成香と酸がむせかえるほどの強烈さで、口の中や鼻腔にあふれる。中盤から辛味が出るが途中から旨味を伴う。辛いけど旨みのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
すき焼き
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
こしひかり
原料米（掛米）
こしひかり
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
17%
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蔵元情報