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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
含み香は、熟成香と酸がむせかえるほどの強烈さで、口の中や鼻腔にあふれる。中盤から辛味が出るが途中から旨味を伴う。辛いけど旨みのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
すき焼き
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
こしひかり
原料米（掛米）
こしひかり
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
17%
舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒のよくある質問
舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒はどんな日本酒ですか？
舞桜は守屋酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒はその純米酒です。含み香は、熟成香と酸がむせかえるほどの強烈さで、口の中や鼻腔にあふれる。中盤から辛味が出るが途中から旨味を伴う。辛いけど旨みのあるお酒です。
舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒に合う料理は？
舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒にはすき焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はこしひかりです。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒はどこで買えますか？
舞桜 三年秘蔵 辛口純米原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県山武市蓮沼ハ2929
守屋酒造株式会社は千葉県の蔵元です。「舞桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには舞桜の15商品が登録されています。
電話番号0475-86-2016
公式サイトmaizakura.com