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この日本酒の特徴
含み香は、熟成香と酸がむせかえるほどの強烈さで、口の中や鼻腔にあふれる。中盤から辛味が出るが途中から旨味を伴う。辛いけど旨みのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
こしひかり
原料米(掛米)
こしひかり
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
守屋酒造株式会社
住所
千葉県山武市蓮沼ハ2929