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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
豊かな風味と穏やかな香りにあふれ、旬の食材の美味しさを引き立てます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～40℃
相性の良い料理
焼肉
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
夢一献
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
寒北斗 純米酒 ひやおろしのよくある質問
寒北斗 純米酒 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
寒北斗は寒北斗酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、寒北斗 純米酒 ひやおろしはその純米酒です。豊かな風味と穏やかな香りにあふれ、旬の食材の美味しさを引き立てます。
寒北斗 純米酒 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
寒北斗 純米酒 ひやおろしに合う料理は？
寒北斗 純米酒 ひやおろしには焼肉がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
寒北斗 純米酒 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～40℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
寒北斗 純米酒 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に夢一献を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
寒北斗 純米酒 ひやおろしはどこで買えますか？
寒北斗 純米酒 ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福岡県嘉麻市大隈町1036-1
寒北斗酒造株式会社は福岡県の蔵元です。「寒北斗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには寒北斗の19商品が登録されています。
電話番号0948-57-0009
公式サイトkanhokuto.com