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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
”夏季限定”スッキリした軽い飲み口と、キレのあるのど越しが持ち味の辛口純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
夢一献
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
7
酸度
1.7
アルコール度数
14%
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンのよくある質問
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンはどんな日本酒ですか？
寒北斗は寒北斗酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンはその純米酒です。”夏季限定”スッキリした軽い飲み口と、キレのあるのど越しが持ち味の辛口純米酒です。
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンの味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンに合う料理は？
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンには海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に夢一献を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンはどこで買えますか？
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョンの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福岡県嘉麻市大隈町1036-1
寒北斗酒造株式会社は福岡県の蔵元です。「寒北斗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには寒北斗の19商品が登録されています。
電話番号0948-57-0009
公式サイトkanhokuto.com