独楽蔵 無農薬山田錦六十

しっかりした日本酒がお好きな方にオススメです。 かと言って、くどさはなく、食事と一緒でも美味しい。香りも良く、好きなお酒です。

ワインセラーのボトルキープにて。優しく淡く、穏やかな旨味がじわりじわりと広がる。香りは控えめで大人しくもペアリングの妙。