東一 純米吟醸 白鶴錦

東一は五町田酒造株式会社（佐賀県）が醸す銘柄で、東一 純米吟醸 白鶴錦はその純米吟醸酒です。酒造好適米「白鶴錦」で醸造した純米吟醸酒です。たたずまいは凜としていて味わいはたおやかな感じがします。

酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

東一 純米吟醸 白鶴錦には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は白鶴錦です。精米歩合は49%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている東一 純米吟醸 白鶴錦の取扱店舗は1店舗（矢島酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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