窓乃梅 古梅

窓乃梅は窓乃梅酒造株式会社（佐賀県）が醸す銘柄で、窓乃梅 古梅はその普通酒です。窓乃梅の甘口定番酒。較的料理の味付けの濃い佐賀にあって、やや甘口でやや濃醇なこの酒の味わいは、地元の家庭料理との相性の良さが際立っています。低アルコールで甘口の飲み易いお酒です。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。

窓乃梅 古梅には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は73%です。アルコール度数は14%です。

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