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この日本酒の特徴
ガス感を想像させる爽やかなハーブ様の香り、過剰な膨らみのないシャープな味わいと瑞々しさ、玉栄らしい若々しい青さと微発砲を伴いながらキレます。若く粗削りながらも洗練を感じさせる一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~20℃
相性の良い料理
かに玉
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
玉栄
原料米(掛米)
玉栄
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
藤本酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町伴中山696