滋賀県の日本酒ランキング 2026年5月版

辛口ではあるが、決して淡麗ではなく米の旨味に複雑な味わいを感じられ、濃醇な味に仕上がっている。

丸みのあるまろやかな口当たり

円くて優しい舌触りが特徴です。柔らかく膨らんできて味がどんどん乗っかってきます。溢れんばかりの旨味を、厚みを感じる酸で全体を引き締めています。クセにならない渋さも魅力的です。

「雨垂れ石を穿つ（あまだれいしをうがつ）」は、江戸時代に行われていた「十水仕込(とみずじこみ)」という手法で造っています。さらに、味わいの濃い料理も含め幅広い料理との相性が良く、また発売の初年度から連続して「燗酒コンテスト（プレミアム燗酒部門）」で金賞を受賞するなど、つめたく冷やしても熱めの燗でも楽しめる1本です。

穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた味わいが特徴の家呑み酒として愛飲されるライトな純米吟醸酒です。

センセーションホワイト（白ラベル）は、新酒時は、まだ若いフレッシュな味わいで、青い果実を思い浮かばせる、酸が印象的なおいしさです。やや甘口傾向とはいえ、甘ったるい味ではなく、さわやかな味わいです。

フルーティな香りと、お米の柔らかな旨味が特徴で、長寿金亀シリーズで1番お米を削っている大吟醸のお酒です。

花酵母で醸した華やかな香り。甘口ジューシーなお酒。柔らかな口当たりと蜜のような甘みが楽しめる。

三連星の中で一番シャープでキレの良い辛口酒。滋賀県で開発した酒米「吟吹雪（ぎんふぶき）」を60％に精米し、お米の旨味を引き出しながら醸し、瓶詰する際に特殊装置によってフレッシュさをギュッと閉じ込めた生酒よりもフレッシュ感を楽しめる生詰原酒。純米酒と表記しているが、吟醸規格で醸している為純米吟醸としてお楽しみください。爽やかな香りとお米本来の旨味を軸に、瑞々しい香味を感じるボリュームのある味わいが良いです。

米の旨味が豊かに広がり、さわやかな酸味がキレをよくする。米の味わいを豊かに感じられる純米大吟醸。

甘く爽やかな香り。米らしさのある個性的な甘味を持った味わいです。

しぼったそのままを生で低温貯蔵。美味しく熟成させてから火入れをして瓶詰。アルコール度数が高く酒質もしっかりしているので、オンザロックもお勧め。

突き抜ける芳醇。あらばしりの純米吟醸版。パンチのあるあらばしりに対して、すっきり上品な辛口の切れの良いお酒。

山廃仕込のとても濃厚なお酒だが、酸味にフルーティーさ、果実感がある。原酒なのに爽やか。暑い日にキリッと冷やして飲みたいお酒。

フレッシュさとコクと、旨さ、そして心地よい苦味が口いっぱいに広がる。開詮して時間がたつと少しずつ味が変化していく。まろやかになっていく感じ。数日かけて飲むと、とても楽しいお酒。飲み頃温度は５～８℃くらいがいい。

精米歩合60%のまろやかな香りと淡麗でやや辛口の飲み口が特徴の生原酒です。

落ち着いた香りと飲み口は柔らかく、優しい甘みも感じることができるやや辛口タイプのお酒です。