日本酒 初桜 玉栄 山田錦 14号酵母使用
はつさくら たまえ やまだにしき 14ごうこうぼしよう

初桜 玉栄 山田錦 14号酵母使用

安井酒造場 / 滋賀県
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この日本酒の特徴

スッキリとした綺麗な酸が印象的。それが玉栄の青みがかった甘旨みをスルッとリードしてくれます。

おすすめの飲み方

最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
海鮮料理
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦7%(酒母) 玉栄93%使用
原料米(掛米)
山田錦7%(酒母) 玉栄93%使用
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会14号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
安井酒造場
住所
滋賀県甲賀市土山町徳原225番地