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この日本酒の特徴
スッキリとした綺麗な酸が印象的。それが玉栄の青みがかった甘旨みをスルッとリードしてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
海鮮料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦7%(酒母)
玉栄93%使用
原料米(掛米)
山田錦7%(酒母)
玉栄93%使用
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会14号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
安井酒造場
住所
滋賀県甲賀市土山町徳原225番地