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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
10日宇宙で過ごした米と酵母で醸しています。一口飲むとさわやかで軽めな口当たりで、キリッとした辛味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃、40℃
相性の良い料理
まぐろの刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢（高知県産）
原料米（掛米）
吟の夢（高知県産）
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-1
酸度
1.9
アルコール度数
15%
ALIENSのよくある質問
ALIENSはどんな日本酒ですか？
ALIENSは高木酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、ALIENSはその純米大吟醸酒です。10日宇宙で過ごした米と酵母で醸しています。一口飲むとさわやかで軽めな口当たりで、キリッとした辛味を味わえます。
ALIENSの味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
ALIENSに合う料理は？
ALIENSにはまぐろの刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
ALIENSのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃、40℃です。グラスはガラス製 ストレート型が向いています。
ALIENSの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟の夢（高知県産）です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
ALIENSはどこで買えますか？
ALIENSの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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