高知県の日本酒ランキング 2026年5月版

ザ・パイナップルジュースという評判通りの日本酒。生酒らしい発泡感もあり、低アルなので、とにかく飲みやすい。 甘味が結構あるので、自分的にはもう少し後口のキレがあるといいかも。

すんごいフルーティー、華やか。 とにかく、華やかフルーティー 時間が経つと微発砲、辛みでる 甘口

香りからミルキーさを感じられ、口に含んだ時の旨みが広がるお酒です。甘ったるくなく、キレが良いので、燗酒に向いてると思います。

高知旅行で飲んだ。どんな料理にも合う

美味いですね。初めていただきましたが、全体的に軽めながら最初に酸味が気持ち程度感じられ、甘すぎず辛さは抑えてありすごくいいバランスだなーとかんじました。

スッキリフルーティー。甘すぎず飲みやすい。微発泡だけど弱め。

桂月の純米大吟醸、高知県特産？のCEL24酵母。瓶にGOLD WINE WINNERのシールが貼ってありますが、ワイン寄りの日本酒ではありますが、しっかり日本酒です。酸味強めです。

ほんの僅かに緑や黄色のニュアンスを纏った透明 粘度は中庸 ビワのような吟醸香と旨味を思わせる米の香り フレッシュなメロンやビワ、梨のような味わいでとても甘やかさがあり ほんのり酸味、サラッと滑らかな口当たりと低めのアルコールでとても飲みやすい 生酒の繊細さと新鮮さが共存した日本酒 とても美味しい

日本酒度7であるとおり、結構な辛口です。なので、気のおけない友人達と呑んで、少量ながらキュッと締めたいときによく呑みます。辛口ながら精米歩合が50%あるからでしょうか、甘さも良い感じにわかります。世に言う絶妙なバランスとは、酔鯨のことを言うのかもしれませんね。

喉にすーっと入ってくる旨さです。

口に含んだ瞬間に口に広がるお米の旨み。 後味スッキリでスルスルと飲めてしまう。 流石超辛口のお酒です。 海鮮系は言わずもがな 高知県のお酒なだけあって鰹のタタキには抜群だろうな。 ぜひ見かけたら飲んでみてください。

辛口でキレがある！ 後味もさっぱりしてて、飲みやすい✨カツオのタタキとの相性が最高すぎる。

飲み口は柔らかくて甘めな印象で、爽やかな香りを感じられます！おつまみの種類はどんなものでも合うと思います！

まるごと高知🍶ためし酒🍶

★★★★ パイナップルのような香りで、口に含むと甘酸っぱく、舌に華やかさが広がり旨味も感じる。後味は強めの酸でキレていく印象。濃厚な雲丹と合わせると甘味が増す。

美発泡でトロピカルフルーツな香りと酸は亀泉のお約束なのは一緒。 ただ、落ち着いてます。 お米風鳴子、高育63号酵母は優しい感じ

爽やかな香りを感じられますが、後味は切れ味するどい辛口です。斬辛の名にふさわしいですね！

これは当たり！　雪で作ったかのような冷んやり感とスッキリ感に、しっかりお米の甘みとザ・日本酒的なトロみが合わさって見事なハーモニーを奏でてます。単体でもいける（でもたぶん飲み過ぎるから危険）し、合わせてもぼぼ万能、強いていうなら和食

実は、この酒と他の超辛口酒と比べながら飲んでいる。 若い頃は辛口派だったのに、今やフルーティーな酒に偏り始め、どちらももっと楽しもうと思ったのだが、軍配は明らかにこちらが上(あくまで個人的感覚です、辛口党の方、ごめんなさい)。 この酒の口に含んだ瞬間に広がる豊かな味わいは、つまみの必要性を感じさせず、ちびちびダラダラといつまでも飲んでしまいそう。

数日前に高知に行った時に購入したお酒。お店で飲んだスパークリングが美味しくて、純米吟醸はどんなもんかなと購入。いい匂いがして華やかで甘酸っぱく爽やか。単体でもグイグイ飲んでしまいます。白ワインみたく合わせていいかも。高知のお酒は辛口が多いですが、高知酵母CEL-24を使ったものは亀泉を始めアルコール度数が低くくて華やかなものが多いので好きです！

美丈夫　純米吟醸　CEL24 アルコール分14% 白ぶどうのようなフレッシュ感 白ワイン寄りの日本酒といった印象 甘だれせず後味は上品にキレていく とても呑みやすく好きです！

酒槽から滴り落ちる生原酒を1番に汲み上げた限定蔵出し。濾過前の純米生原酒で白濁がありこれが旨味とのこと。開栓1日目はフレッシュで初めは甘い口当たりですが、後味が辛味をまといアルコール度数18.5度でガッツリしてます。−3度ですが辛口の好きな私も満足。しかも4号瓶で1133円(税込)で超コスパ良し！

口当たりがよくグイグイと飲めてしまいそうですが、アルコール度数が高いので要注意…笑 芳醇な香りと味わいからピリッとした辛口とかすかな苦みが感じられました！

コロナ禍と去年はコロナ罹患で断念で数年ぶりのよさこいを観に高知に行けた時に購入。ラベルのインパクト通り、メロンやパイナップル香。高知県産酒好適米土佐麗と酵母CEL24を使用。CEL酵母は華やかな香りを放つらしく、その中の強い酵母を選抜＆栽培用したものを使ってると。一口めは辛いのかと思えば、高知のお酒にしては低アルコールで甘めでやや酸味あり。

ラベルのインパクトと季節ものと言うことで思わず購入。メロンのイメージなのかなと、最近気になっているメロン香を期待した。 グラスに注ぐととろみあり、甘過ぎたかと後悔しつつも口に含むと酸がスッと流してくれる。甘いものは苦手だったが、これは美味い。花陽浴を飲んだ時の驚きにも相当する。 パイナップル、わずかに葡萄、余韻に若干の青くささとビター感。次の一口がすぐ欲しくなる。 天気も良く暖かいのでソーダでも割ってみた。酒8:ソーダ2くらいで割ってみたが全く味が崩れない。むしろメロン感が強まったような感じがする。 7:3、6:4ほどまでいってもまだしっかりと味わいのベースが残る。 良い意味で裏切りを感じさせてくれた1本。

久本酒店（高松）

最近は少なくなった辛口のお酒。高知のお酒とあって、じゃこてんとの相性抜群。 じゃこてんは少し炙って、ニンニクや生姜と。 個人的にはもう少し辛くても嬉しいですが、女性も好む飲みやすい辛さかと思います。

旨辛。メジカのシンコを思い出す味。

父親のススメ

ひと口飲んで感じる旨さ。軽くいける。カツオのたたきに合う。

しっかり日本酒、だけど洗練された味わいでキレある辛口でした。

芯がありつつ、何にでも合わせにいく感じのお酒。 酸味は感じないが、しつこい甘さはなく、魚の白身にも合いそうな感じ。

メロンの香り。