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この日本酒の特徴
しぼりたてのみずみしさとトロっとした質感が同居した、全く新しい味わいのお酒です。きめ細やかな甘みと熟成による深い旨味が感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
カツオのたたき
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.8
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中野BC株式会社
住所
和歌山県海南市藤白758-45
