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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
雑味のない透明感のある味わいながらも、お米の旨味が生きた味わいに仕上がりました。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
すき焼き
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
金銀 KEEN GUINのよくある質問
金銀 KEEN GUINはどんな日本酒ですか？
金銀 KEEN GUINは佐々木酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、金銀 KEEN GUINはその純米大吟醸酒です。雑味のない透明感のある味わいながらも、お米の旨味が生きた味わいに仕上がりました。
金銀 KEEN GUINの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
金銀 KEEN GUINに合う料理は？
金銀 KEEN GUINにはすき焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
金銀 KEEN GUINのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
金銀 KEEN GUINの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米に日本晴を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
金銀 KEEN GUINはどこで買えますか？
金銀 KEEN GUINの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
京都府京都市上京区日暮通椹木町下ル北伊勢屋町727
佐々木酒造株式会社は京都府の蔵元です。「金銀 KEEN GUIN」を醸造しています。
電話番号075-841-8106
公式サイトjurakudai.com